类黄酮溶于水，因而豆腐在制作过程中会有大量的类黄酮流失。所以，多喝豆浆是补充类黄酮的好方法。 豆腐不但营养丰富，而且专家还发现，吃豆腐还能预防许多疾病。

吃豆腐可以防治心血管疾病，现代人最怕的就是胆固醇过高，因为过高的胆固醇会诱发许多心脑血管疾病。专家发现，豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固，豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物中的一些胆固醇。

吃豆腐对治疗老年人便秘有好处。老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘。而豆腐是软食，容易消化，所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。但是，老年人在吃豆腐的时候，应该尽量避免油炸的豆腐食品。

市场上买的豆腐不放心？怕添加了添加剂？加盟鲜豆人家花生豆腐机，自己动手做绿色健康豆腐，鲜豆人家豆腐机采用智能科技进行生产加工，可以制作豆干、豆皮、豆腐等各类食品，不含食品添加剂成分，做出来的豆腐可以放心的食用。选择鲜豆人家花生豆腐机进行创业加盟，也是一个不错的选择，成就好生意也会十分轻松。

 最后，需要提醒大家的是，因为菠菜叶酸会对豆腐中的钙的吸收有一定影响。建议大家尽量少把菠菜和豆腐同吃。