豆腐加盟的芦荟内酯豆腐是采用新型凝固剂制作而成的,自从进入八十年代以来,芦荟内酯这项新的技术已开始在我国豆制品行业中应用。
豆腐加盟店里的内酯豆腐就其产品的质地、组成而言,与传统工艺生产的嫩豆腐几乎没什么区别。但是在生产工艺上,豆腐加盟店的芦荟内酯豆腐具有以下优点:
(1)有利于发展豆腐加盟技术的花色品种。
(2)生产卫生条件较好,延长了豆腐的储存期。
(3)产品有包装,因而易储存、利销售、便携带。
(4)生产过程的机械化、自动化程度高,工人劳动强度低,生产效率高。
芦荟是百合科多年生草本植物,具有四季长绿,多肉质的特点。芦荟内酯豆腐风味独特,色泽诱人,具有很高的食疗保健作用,是一种很有发展前途的食品。 |